"한파주의보 발효 및 최강 한파의 지속으로 노약자 등 외출 자제, 난방과 수도 동파 대비, 화재 예방등 안전사고에 유의하시기 바랍니다."
낮에 이렇게 안전안내문자가 왔어요. 연휴 마지막이라 바닷가 쪽으로 드라이브나 가서 커피나 한잔하러 나가려고 했는데...
지금 제주도는 비행기 결항에 4만 명이 갇히고 서울은 체감온도 영하 26도의 최강 추위가 몰아친다고 뉴스에서 난리도 아니에요. 외출을 포기했습니다. 이럴 땐 집에 있는 게 맞는 거죠. 뭐 ^^
딸아이가 마약 토스트를 해달라고 핸드폰을 들이밀었어요. 마약 토스트? 그게 뭐지...?? 인스타 릴스로 찍은 영상인데 간략하게 해 먹을 수 있는 레시피더라고요. 음 어렵지 않겠어!!!
마침 집에 식빵도 있고 재료도 비슷하게 다 있어서 오늘 점심으로 마약 토스트를 만들어 보기로 했습니다.
마약 토스트 만들기
| 재료 | 식빵 | 마요네즈 | 계란 |
| 설탕 | 모차렐라 치즈 | 베이컨 또는 샌드위치용 햄 |
만드는 법 :
- 식빵의 단면에 마요네즈를 펴 발라 줍니다.
- 설탕 한스푼을 마요네즈를 바른 빵 위에 뿌려 줍니다.
- 베이컨 또는 햄을 잘게 잘라 빵 위에 뿌려주세요. 덩어리째로 올려주셔도 상관은 없어요.
- 식빵의 가장자리 부분에 마요네즈로 짜서 계란이 빵 밖으로 흐르지 않도록 테두리를 쌓아줍니다.
- 계란을 식빵 중간에 올려 주세요.
- 모차렐라 치즈를 계란 위에 솔솔 뿌려 줍니다.
- 계란이 가열되면서 노른자가 튈 수도 있기 때문에 이쑤시개로 노른자를 2~3번 콕콕 쑤셔주세요.
- 에어프라이어기에 180도에 8~10분 정도 돌려줍니다.
- 노릇노릇 잘 익은 게 확인되면 위에 파슬리 가루를 살짝 뿌려서 드시면 완성입니다.^^
뭐 맛있겠나 싶었는데 어랏 맛있다!! 원래 딸아이만 만들어 주려 했는데 맛이 괜찮아서 저도 다시 만들어 먹었답니다.
간단하면서도 단짠 한 맛이 식미를 자극하더라고요^^
남은 빵은 잘라서 식빵 러스크를 만들어 놨는데요. 식빵 러스크도 저희 집에서는 완전 인기 있는 간식 중의 하나예요.
마약 토스트 보다 더 간단한데요. 러스크 레시피도 알려드릴게요.
식빵 러스크 만들기
재료 : 식빵, 버터, 설탕
만드는 법 :
- 식빵을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.
- 버터를 전자레인지에 녹여 액체로 만들어 주세요.
- 녹인 버터를 잘라놓은 식빵에 골고루 발라줍니다. 앞뒤 골고루 발라주면 더 고소하답니다. (다진 마늘이 있으시다면 버터에 섞어 발라주시면 마늘빵처럼 맛있는 러스크가 된답니다.)
- 버터를 바른 식빵에 설탕을 솔솔 뿌려주세요. 잘 발릴 수 있도록 지퍼백에 넣고 흔들어 주시면 골고루 묻힐 수 있답니다.
- 에어프라이어에 180도 5분 돌린 후 뒤집어서 다시 3분 정도 돌려주시면 바삭한 식빵 러스크 완성입니다.
식빵 하나로 간단하면서도 딸아이에게는 신나고 특별한 점심이 되었답니다.
혹시 냉장고에 얼려둔 식빵이 있으시다면 한번 만들어 보시는 게 어떨까요? 분명 인기 좋은 간식이 될 거예요.^^
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