올바른 당뇨 식이요법

당뇨 관리를 위해서는 혈당을 적절히 유지하는 노력이 필요합니다.

혈당이 너무 낮아지면 저혈당 쇼크의 위험이 있으므로 적절한 수준을 유지하는 것이 중요합니다.

영양 관리를 통해 혈당을 조절하는데 도움이 되는 음식들과 피해야 할 음식들을 알아보겠습니다.

 

당뇨에 좋은 음식

• 오이

다량의 수분과 비타민, 칼륨을 함유하며, 낮은 탄수화물을 가지고 있어 당뇨에 적합하며 체내의 중금속 배출에 도움을 줍니다.

 

• 현미

백미보다 흡수가 느리기 때문에 혈당 상승을 예방할 수 있으며 다량의 탄수화물을 섭취하지 않도록 적정량을 유지해야 합니다.

 

• 브로콜리

낮은 탄수화물 함량과 높은 비타민 c 함유로 면역력 강화에 도움이 되며 더해 항암 효과도 있는 음식 중 하나입니다.

 

• 당근 

항산화 작용으로 각종 비타민과 무기질을 공급하는 좋은 음식이지만 열량이 높기때문에 적당한 섭취를 권장합니다.

 

• 토마토

라이코펜이라는 성분이 항산화 작용을 하여 혈전 생성을 예방하고 낮은 열량으로 당뇨환자에게 적합한 음식입니다.

 

당뇨에 나쁜 음식

 

• 빵이나 쌀

정제된 탄수화물은 혈당을 급격히 올릴 수 있으므로 자제가 필요합니다.

 

 

• 설탕이 함유된 음식

설탕은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있으므로 과도한 섭취를 피해야 합니다.

 

 

• 가공식품

다량의 탄수화물, 나트륨, 콜레스테롤이 함유되어 있어 비만 및 당뇨의 원인이 될 수 있습니다.

 

당뇨의 영양 관리와 식사원칙

 

• 규칙적이고 올바른 식습관 정하기

식사시간을 정해놓고 규칙적으로 식사하며 천천히 먹는 것이 중요합니다.

 

• 적정량 섭취와 짜게 먹지 않기

과식을 피하고 적절한 양을 섭취하며, 식사를 싱겁게 하는 것이 좋습니다. 

 

• DASH 식단 고려하기

염분, 당분, 지방을 적게 섭취하는 DASH 식단이 당뇨 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

• 정제되지않은 곡물과 식이섬유 섭취

현미, 보리, 호밀 등의 정제되지 않은 곡물과 식이섬유를 풍부하게 섭취하는 것이 좋습니다.

 

• 나트륨 자제 및 칼륨 섭취

나트륨을 제한하고 칼륨을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

• 지방 제어와 단백질 섭취

지방 섭취를 줄이고, 무지방 또는 저지방 유제품을 섭취하며, 단백질 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.

 

이러한 영양 관리와 식사원칙을 지키면서 식사를 조절하면 당뇨 관리에 도움이 됩니다. 그러나 각 개인의 상태에 따라 의사나 영양사와 상의하여 개별적인 식단을 계획하는 것이 좋습니다.