어느 영상에서 땅콩버터를 아침에 일어나 밥숟가락으로 크게 한 숟가락씩 먹으면 건강에 좋다는 영상을 보았답니다.
마침 집에 땅콩 버터가 있어 한번 도전해 보았는데요, 뻑뻑하고 꾸덕한 느낌에 입안 느낌이 아주 좋지 않고 치아 사이에 다 끼어서 정말 뱉고 싶더라고요.
너무 꾸덕해서 그냥 삼키고 싶어도 삼켜지지도 않았어요. 그래도 참고 몇 분 가량 입에서 오물오물거린데 겨우 삼켜먹어 보았답니다.
저는 잘 못 먹겠더라고요. 냉장고에 넣어놨더니 더 꾸덕하고 뻑뻑한 탓에 먹는 자체가 힘들었습니다. 꾸준히 먹기에는 아주 아주 긴 적응이 필요할 거 같더라고요.
땅콩버터가 과연 우리 몸에 어떤 이로운 성분과 효능을 주는지 알아보도록 하겠습니다.
땅콩버터에 함유된 성분들
- 단백질
근육을 유지하고 성장을 촉진
- 지방
건강한 지방산을 제공하고 에너지를 공급
- 비타민 E
항산화 성분으로 세포를 보호하고 면역체계를 강화시킴
- 나이아신
에너지 대사를 돕고 신경체계를 유지
- 마그네슘
근육 기능과 신경 전달에 필요한 미네랄
- 식이섬유
소화를 촉진시키고 장건강 유지
이렇게 좋은 영양소를 많이 가진 땅콩버터가 우리 몸에 끼치는 영향에 대해 알아보도록 하겠습니다.
땅콩버터의 효능
- 심장 건강 개선
지방과 식이섬유 함유량이 높아 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다.
- 혈당관리
단백질과 지방이 혈당을 안정시키고 식이섬유가 혈당의 흐름을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
- 체중관리
단백질과 지방이 포만감을 유지하고 식이섬유가 소화를 촉진하여 체중관리에도 도움이 될 수 있습니다.
- 영양소의 보충
비타민E와 마그네슘 등의 영양소는 영양소 섭취를 보충하여 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
땅콩버터 과다섭취 시 부작용
땅콩버터는 고단백, 고지방 식품으로서 영양가가 높지만, 과다섭취 시에는 몇 가지 문제점이 있을 수 있습니다. 과다섭취 시 문제점을 알아보도록 하겠습니다.
- 칼로리 과다섭취
땅콩버터는 고지방식품이므로 칼로리가 높기 때문에 비만이나 체중증가의 부작용이 일어날 수 있습니다.
- 지방함유량
건강에 좋은 단백질과 더불어 포화지방 및 트랜스 지방이 포함되어 있습니다. 과도한 섭취는 이러한 지방의 섭취량을 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 땅콩알레르기반응
땅콩은 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품 중 하나입니다. 과다섭취로 인한 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 심하면 호흡곤란이나 아나필락시스 등의 심각한 반응이 발생할 수 있습니다.
- 소화문제
과도한 섭취는 소화의 문제를 유발할 수 있습니다. 지방 함량이 높은 음식이므로 소화기계에 부담을 줄 수 있으며, 이는 소화 불량, 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
- 영양소의 불균형
땅콩버터는 단백질과 지방이 풍부하지만 다른 영양소는 상대적으로 부족할 수 있습니다.
과다섭취로 인해 다른 영양소의 섭취가 충분치 않아 영양소의 불균형이 발생할 수 있습니다.
따라서 땅콩버터를 섭취할 때는 적당량을 유지하고, 영양균형을 고려하여 다양한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋겠습니다. 무엇이든 넘치면 독이 되는듯합니다. 하루 한 숟가락의 땅콩버터로 면역력도 높이고 건강해지는 생활습관을 만들어 보는 것도 좋을 듯합니다.
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